Карьера в гостеприимстве, навыки и профессиональные роли

Студенты первого курса программ «Управление гостиничным бизнесом» и «Ресторанное дело» Факультета гостеприимства и индустрии спорта приняли участие в карьерной встрече в Lotte Hotel Moscow. Во время сессии студенты взаимодействовали с командами департаментов размещения, F&B, обслуживания мероприятий и административных служб.

Представители отеля объяснили функционал подразделений, особенности ежедневной работы и требования к специалистам на старте карьеры. Участники узнали, как службы отеля координируют действия между собой и какие карьерные пути открыты в гостиничном бизнесе.

Встреча включала экскурсию по ключевым зонам отеля и интерактивные блоки: квиз и мастер-классы. Эти форматы помогли студентам глубже понять специфику задач в разных подразделениях и связать их с будущей профессией.

«Программа была насыщенной: экскурсия, квиз, мастер-классы. Мы получили ответы на многие вопросы и поняли, какие знания и навыки нужно развивать. После этой встречи я определилась, что хочу попробовать себя на практике именно в этом направлении», — поделилась студентка первого курса программы «Ресторанное дело» Владлена Шмелёва.

Особое внимание привлекло общение с руководством отеля. Генеральный менеджер рассказал о текущих тенденциях в индустрии, критериях отбора сотрудников и возможностях практики в международной сети, что дало студентам представление о том, как развиваться в профессии с первых шагов.

«Выступление генерального менеджера помогло увидеть, какие перспективы есть у студентов. Интерактивы и экскурсия сделали встречу живой и полезной. У многих появилось желание пройти практику именно здесь», — отметила студентка первого курса программы «Ресторанное дело» Алиса Талмаева.

Такие сессии интегрируют практику в обучение, студенты сравнивают направления работы, оценивают требования работодателей и выбирают путь, соответствующий их целям. Знакомство с индустрией на раннем этапе помогает формировать компетенции, которые будут востребованы в профессии, и делает образование шагом к реальной карьере.