Разбираемся в процессах и выбираем траекторию развития в гостеприимстве

31 октября студенты программ «Управление гостиничным бизнесом» и «Ресторанное дело» приняли участие в дне карьеры на базе Radisson Collection Hotel Moscow. Это мероприятие стало частью практической подготовки и позволило участникам разобраться в повседневных процессах индустрии гостеприимства, а также напрямую задать вопросы ведущим специалистам отрасли.

Студенты познакомились с работой ключевых служб отеля: размещения, F&B, продаж и HR. Руководители подразделений объяснили, какие задачи решают на практике, что ожидают от начинающих специалистов и как строится командная работа.

Во время встречи студенты не только слушали, но и пробовали отдельные элементы работы в службах. Это дало возможность оценить, насколько подходят разные роли, и скорректировать свои планы на будущее.

«Мы узнали, как устроены разные службы и что важно уметь на первом этапе работы. Теперь гораздо понятнее, какие навыки стоит развивать уже во время учёбы», — отметила студентка 1-го курса программы «Управление гостиничным бизнесом» Мария Седова.

«Запомнился практический блок, где мы попробовали один из элементов работы. Это даёт более реалистичное представление о профессии и помогает понять, что тебе действительно интересно», — поделилась студентка 3-го курса программы «Ресторанное дело» Екатерина Елисеева.

«Хорошо, что можно было получить ответы напрямую от специалистов. Это помогает определиться, куда подаваться на практику и как подготовиться к отбору», — отметила Мила Цопанова, студентка 1-го курса «Управления гостиничным бизнесом».

«Для студентов важно видеть, как индустрия устроена на практике. Это помогает осознанно выбирать направление развития и понимать, какие навыки стоит укреплять уже во время обучения», — подчеркнула заместитель декана Факультета гостеприимства и индустрии спорта Ольга Гончарова.

Факультет организует такие встречи, чтобы студенты могли погружаться в профессиональную среду ещё на этапе обучения. Посещение рабочих площадок и общение с экспертами помогают определить подходящие направления. Это делает образование более практико-ориентированным и помогает строить карьеру шаг за шагом.